入夏天热，为加强食品安全教育，提高党员和村民的食品安全自我保护能力，近日，兴曲村开展了一次高温季节食品安全知识宣传讲座。

讲座上，兴曲村党总支书记洪忠东向村民们宣传了食品安全的重要性，提醒大家重视饮食卫生，谨防“病从口入”。同时要讲究个人卫生并注意保持居室及家前屋后环境整洁，预防食物中毒，坚持做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食。

讲座中，洪书记还特别提醒村民们要购买正规厂家生产的食品，从食品标签上识别食品质量，不买标签不规范、感官性状异常、假冒伪劣食品，不买过期食品，并重点培训了伪劣食品防范“七字法”，即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

“本次讲座特别精彩，让我们了解了许多以前不知道的食品安全知识，我们都感到受益匪浅。”兴曲村老党员周长发说。